أكلة الملفوف المحشي

حور · 28 Oct 2007, 01:12 AM

المقادير:
1. ملفوفة متوسطة الحجم (كيلو ونصف).

2. كأس ونصف من الأرز.

3. نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم والخالي من الدسم.

4. نصف كوب من الزيت النباتي.

5. ملح بهار قرفة حسب الطلب.

6. رأس ثوم كامل.

طريقة التحضير:

1. يسلق ورق الملفوف بالماء المغلي مدة دقيقة.

2. تقطع العروق البارزة من أوراق الملفوف.

3. يقلب الأرز والزيت ويضاف إليه اللحم والملح والتوابل ويحرك الخليطا بضع دقائق.

4. تحشى أوراق الملفوف وتصف في القدر بعد وضع طبقة من عروق الملفوف في قاع القدر، وتنثر أسنان الثوم بين طبقات الملفوف.

5. يغمر الملفوف المحشي بالماء المغلي ويوضع على نار هادئة ويترك حتى يجف الماء.

الحصة الفردية:

خمس الكمية (حوالي 15 وحدة)

الوجبة المتكاملة:

ملفوف محشي وخضار مقطّعة.

نصائح:

1. يمكنكم استبدال اللحم المطحون بصدر الدجاج.

2. تجنب وضع اللحوم الدسمة أو الشحوم بين طبقات الملفوف.

3. الوجبة الكاملة المقدمة تعتبر كاملة من الناحية الغذائية لذلك لا حاجة لإضافة الخبز او الزيت الذي قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة الدهنيات والنشويات عن الحد الموصى به للوحدة الواحدة.
اتمنى اعجابكم بها

gold stone · 31 Oct 2007, 10:06 PM

رفيف · 09 Nov 2007, 10:19 PM

الف شكر عل الوصفة - يسلمووووو

نويه10 · 09 Nov 2007, 10:25 PM

thanxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الكاليماري المحشي	سحر الشرق2008	الطبخ	2	16 Mar 2008 08:09 PM
مطعم لو يقولون تعال أكل منه ببلاش ما آكلت..	مصرقعه ومبرقعه	الطبخ	28	02 Mar 2008 09:42 PM
" القدرة " أكلة الفلسطينيين المفضلة - كافيار فلسطين -	بسام البلبيسي	الطبخ	1	27 Nov 2007 12:08 AM