كريم كراميل


المقادير

3 ك حليب مغلي دافئ
¾ ك سكر
6 بيض
فانيليا

سكر للكراميل

الطريقـة
يوضع سكر في وعاء على النار وتقلب حتى يصبح كراميل، ثم يترك حتى يبرد.
يخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم يضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
يوضع القليل من الكراميل في قاعدة قوالب أو سلطانيات، ثم يضاف الخليط.
توضع القوالب في حمام مائي، وتوضع في فرن حرارته 180ْ لمدة ساعة.


* ملاحظة:
يمكن إضافة بعض النكهات للكريم كراميل مثل القرفة أو الهيل أو الزعفران.


ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )

مشكورة اختي
بارك الله فيك