بسكوت اللوز

mero1512005 · 23 Oct 2007, 05:37 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسكوت اللوز

المقادير

3 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز *)
¼ 1 كوب سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة باكينج باودر
½ ملعقة صغيرة قرفة
1 بيض
2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
4 ملعقة صغيرة ماء زهر
¼ كوب سكر بودرة

الطريقة

- يُخلط اللوز المطحون مع سكر البودرة (¼ 1 كوب) مع البيكنج باودر و القرفة في وعاء عميق.
- يُخفق البيض جيداً مع بشر الليمون في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي، و يُضاف إليه خليط اللوز المطحون مع الخلط جيداً.
- يُضاف ماء الزهر تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد باستخدام ملعقة خشبية أو العجن باليد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
- يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُدحرج في سكر البودرة (¼كوب) و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .

* إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً

شحرورة · 24 Oct 2007, 12:20 AM

تسلمووو على الطريقة

NOSA.M · 24 Oct 2007, 06:29 PM

يسلمو ححكي لماما تجربو

...peace...

malika 569 · 24 Oct 2007, 06:40 PM

شكرا والله يعطيك الصحة

الجميله · 25 Oct 2007, 10:32 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
::,حقائق مذهله عن الموز ,::	f!$h fa $ha	الثقافة والتعليم	14	04 Sep 2008 03:08 AM
الموز المقرمش	مليحة	الطبخ	3	31 Jul 2008 08:08 PM
علاقة الموز والقرد	القلب الشجاع	الطب والصحة	5	13 Dec 2007 07:02 PM
في أستراليا يولدون الكهرباء من الموز	عمران محمد	العام	6	01 Dec 2007 07:59 PM
بسكوت مبرد	ام حمد	الطبخ	4	30 Nov 2007 11:44 AM