* اتيكيت العودان (Chopsticks):

هل تسمعون عن "العودين - Chopsticks"، وكما يتضح من الاسم هما عودان يتناول بهما الطعام عند بعض الشعوب الآسيوية:



اليابانيون والصينيون. ويدخل "العودان" ضمن نطاق عادات الاتيكيت اليابانية المتفردة، وتوجد قواعد لاستخدام هذه الاداة.
* استخدام العودين:

- بالنسبة لوضعهما الامثل علي مائدة الطعام، يكون علي المائدة نفسها امامك او امام الطبق. واذا كنت زائراً لليابان فلا تضعهما داخل الطعام وخاصة الارز لان ذلك مدعاة للتشاؤم، لانه لا يتم عمل ذلك الا في الجنازات.
- لا تحاول استخدامهما كشوكة بغرسهما في الطعام لتناوله.
- لا يمرر الطعام ويوجد به "العودان" بشكل مباشر امام شخص.
- لا يتم الاشارة لاي شيء او اي شخص وانت ممسكاً بهما في يديك.
- لا يتم تحريكهما بعيداً عن طبق الطعام كثيراً.
- لا تنقل يدك وانت ممسكاً بهما من طبق الي طبق اثناء تناول الطعام.
- عند الامساك بهما ينبغي ان يكون ذلك بالقرب من نهايتهما وليس المنتصف.
- لتقطيع الطعام بهما، ينبغي التحكم فيهما جيداً عند تحريكهما للحصول علي قطع صغيرة من الطعام يسهل تناوله.
- وبالنسبة لادوات المائدة الاخري الملاعق والسكاكين والشوك، تستخدم السكاكين والشوك للطعام الغربي. والملاعق تحل محل "العودين" للاطعمة التي يصعب تناولها بهما وذلك للارز الياباني بالكاري، اما الملاعق الخزفية الصينية فهي للحساء.

حور
شكرا على ما قدمتى
تحياتى