"المعكرونة بالباشميل"

دندونة المدينة · 19 Oct 2007, 03:20 AM

المعكرونة بالباشميل

المقادير:

(1) نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة.
(2) نصف كيلو لحم مفروم.
(3) بصلتين متوسطتى الحجم.
(4) نصف ملعقة طعام فلفل اسود مطحون.
(5) ملح.
(6) ملعقتى طعام زيت.
(7) عدد6 كؤوس صلصة بيضاء.
(8) عدد6 ملاعق طعام دقيق ابيض ـــ لعمل الصلصة البيضاء.
(9) عدد6 كؤوس حليب سائل بارد ـــ لعمل الصلصة البيضاء.
(10) عدد 6 ملاعق طعام سمن (بس مش د نماركى ) ـــ لعمل الصلصة البيضاء.

طريقة عمل الباشميل"الصلصة البيضاء":

يوضع الدقيق مع السمن فى اناء و يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، و يضاف الحليب البارد مع التحريك ،ويقلب باستمرار؛ حتى يغلظ قوامة ، يضاف الية قليل من الملح و الفلفل الاسود.

طريقة عمل حشوة اللحم المفروم :

يقطع البصل قطع صغيرة جدا، ثم يوضع على النار حتى يحمر يضاف اللحم المفروم ، ويقلب جيدا ، ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود ويترك على النار لمدة 30 دقيقة .

طريقة عمل المعكرونة:

تسلق المعكرونة فى الماء به ملعقة صغيرة ملح ، و ملعقتى طعام زيت. لمدة 10 دقائق ، ثم تصفى.
تدهن صينية بالزيت ، ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة.
يوضع كأسين من الباشميل و يوزع بانتظام على المعكرونة.
تضاف حشوة اللحم المفروم و توزع بانتظام فى الصينية.
تضاف باقى المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق ، يضاف باقى الباشميل ويوزع بانتظام.
توضع فى الفرن على حرارة 350 فهرتهيت أو 175 مئوية ؛حتى يحمر السطح الخارجى "تقريبا" 45 دقيقة.

gold stone · 21 Oct 2007, 10:50 AM

rokf · 12 Nov 2007, 10:19 PM

لية يا اختى مش دنماركى(السمنة)

الجميله · 15 Nov 2007, 01:24 PM

الف شكر على الوصفة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
عمرو خالد في إعترافات جريئة """"""""	ramyeladham12	منتدى عالم الجريمة والأخبار المثيرة	57	14 Sep 2008 05:30 AM
"ريكارد"و بشكل رسمي يقرر : "ابيدال" و "هنري" Out من مباراة "بلد الوليد" !!!	aSeR	منتدى عالم الرياضة	2	06 Nov 2007 09:26 PM

	الرئيسية \| أضفنا لمفضلتك \| أعلن معنا \| اتصل بنا
	\| العاب بنات \| الترجمه \| يوتيوب \| english \| كتب \| صور \| برامج \| \| بلياردو \|شات ساركو \| اقسام ننصح بزيارتها \| \| تلبيس باربي \| العاب مشاهير \| تعليم طبخ \| ميكاج,ميك اب باربي \| العاب اطفال \|