|
|||||||
| مطبخ حواء اطباق رئيسيه - وصفات طبخ - أطباق رئيسية وصفات الطبخ - اكلات |
فطيرة الدجاج بالموزاريلا
اطباق رئيسيه - وصفات طبخ - أطباق رئيسية وصفات الطبخ - اكلات
 |
|
|
أدوات الموضوع |
منذ /24 / 04 / 2009, 49 : 04 AM
|
#1 | ||||||||||
|
فطيرة الدجاج بالموزاريلا
فطيرة الدجاج بالموزاريلافطيرة الدجاج بالموزاريلا =================== المقادير بصلة مفرومة دجاجة مسلوقة ومفرومة علبة فطر مقطع قالب جبن موزاريلا ملح بهار أبيض 1 بيضة بهارات عجينة (بف بيستري) ملعقة كبيرة دقيق 2 كوب ماء طريقة الطبخ ضعي البصل مع قليل من الزيت علي النار وحركيه حتى يصفر ثم يضاف اليه الفطر ويترك علي النار قليلا . يضاف إليه الدقيق ثم الماء ويحرك جيدا حتى يذوب الدقيق . يضاف إليه الدجاج ويترك علي النار حتى يغلي لمدة عشرة دقائق . تضاف جبن الموزاريلا ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط تماسكا ثم يترك ليبرد . تفرد نصف العجينة في صينية الفرن ثم توضع عليها الخلطة وتغطى بطبقة أخري من العجينة تدهن العجينة بالبيض المخفوق وترش بقليل من السمسم والحبة السوداء . توضع الصينية في الفرن حتى تحمر العجينة ثم تقدم .
|
||||||||||
|
