لفائف بالعيش اللبناني[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]



المقادير/
1دجاجة مسلوقة *3حبات جزر مبشور*ربع ملفوف مقطوع أعواد*بصل أخضر وبقدونس وبصلة مفرومين ناعم*1فلفل حار حسب الرغبة*البهارات (ملح+فلفل أسود+صوص صويا حسب الرغبة*فلفل أحمر مطحون)*مايونيز*عيش لبناني أبيض كبير

الطريقة/
1-نضع البصل مع الزيت في القدر والفلفل الحار حتى يذبل البصل.
2-نقطع الدجاج الى قطع صغيرة جداً وبعد ذلك نضيفها الى البصل.
3-نضيف الجزر وبعده الملفوف والبصل الأخضر ثم البهارات.
4-يقلب المزيج حتى يتشرب ماؤه ونطفئ النار على القدر ونضيف البقدونس.
5-نقطع العيش الى مثلثات من طبقة واحدة.
6- ندهن العيش بقليل من المايونيز ونضع القليل من خلطة الخضار.
7-ثم يلف العيش كلفة الكرواسون..وتقفل جيداً بعود أسنان صغير.
8-نضع العيش في البيض ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت حتى تشقر..
وتأكل مع الشطة وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــة
جربوها وخبروني
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]