ان اول ما ياخذة الجسم من المغذيات التي يحصل عليها بعد تناول وجبة صحية متوازية هو حاجته من الطاقة فاذا تناولت وجبة من السمك المشوي والارز وسلطة الخضروات والعصير فانها تزود جسمك با لمواد الكربوهيدراتية والبروتينات والدهون والفيتامينات والاملاح المعدنية والماء ان هذه المغذيات تعمل وقودا نطلق عليه الطاقةيستخدمة الجسم ليقوم بوظائفه الحيوية كا لهضم والتنفس وضخ الدم وبناء الخلايا وصيانتها وتنقية الدم من الفضلات وغيرها كما تمكنه من الحركة والقيام با لاعمال المختلفة مثل الجري والسباحة وركوب الدراجة واللعب