المقادير :
5 كاسات دقيق .
نصف كاسة سكر .
قليل من الزيت .
ملعقتين خميرة فورية .
ملعقة صغيرة بكنج بودر .
ملح .
نصف كاسة حليب بودرة .
ماء للعجن تقريبا كاستين ماء دافئ

مقادير الحشوة :
نفس المقدار من القرفة المطحونة والسكر البودرة .
زبدة سائحة .


الطريقة :
تعجن العجينة وتترك إلى أن تخمر , ثم نأخذ منها جزء ونقوم بفردها ونضع ملعقة من الزبدة وندهن بها العجينة ونضع القرفة والسكر حوالي ملعقتين حسب الرغبة ، ثم نبدأ نلف في إتجاه الجزء إلي مافيه حشوة ، ثم نبدأ؟ نقطعها حلقات ( مثل السيسرول ) ونتركها في صينة تنخمر لمدة نصف ساعة ثم ندخلها الفرن , وإذا طلعت من الفرن وهي حارة نضع عليها حليب نستلة وهيرشي ومكسرات .
ملاحظة :
إذا جينا ندهن بالزبدة والقرفة لازم نخلي إحدى الأطراف فاضي مانحط فيه شي لأننا راح نلف العجينة فإذا دهناه ماراح تنلف في النهاية العجينة .



وبالهناء والعافية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يسلموووووووووووو حبيبتي
بس الموضوع مكانو مش هنا المفروض في منتدى الطبخ