عجينه لفطائر الجبن :
4/3 الكأس الكبير ماء 3 ملعقة حليب ناشف فنجان الشاي الصغير زيت 2 ملعقة سكر مطحون ذرة ملح بيضة 1 ملعقة خميرة فوريةتخلط جميع هذه المكونات في الخلاط ثم تصب في زبدية ويضاف لها 4/3 2 كأس كبير دقيق وتعجن مع بعض جيدا ثم تغطى وتترك لتخمر 2/1 ساعة أو أكثر قليلا ثم تحشى .

( 2) عجينه أخرى :
المقادير :3 كاسات كبيرة دقيق 4/1كأس زيت 2 ملعقة خميرة فوريةملعقة سكر ذرة ملحبيضة 1 كأس ماء الطريقة :تعجن المقادير مع بعضها حتى تتكون عجينه متماسكة ثم تغطى وتترك ( 4/1 ساعة فقط ) ثم ترق بالنشابة على سطح مستوي إلى سمك 2/1سم ثم تقطع إلى مثلثات يوضع في وسطها الجبن ثم تلف من القاعدة إلى الرأس وترش بالسمسم وتخبز .

(3 ) عجين خلية النحل :
المقاديـــر:3 كاسات دقيق 2/1 الكأس زيت ملعقة أكل خميرة فورية 1 كأس ماء 6 ملاعق حليب بودرة 2 بيضة .الطريقــــة :جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق تخلط جيدا ثم تعجن مع الدقيق وتترك ساعة حتى تختمر ثم تكور وتحشى جبنه كيري أو مكسرات

( 4) عجين الكريب أو ( البان كيك ) :
1 كأس حليب سائل 1 كأس دقيق 2 بيضة ملعقة بكنج باودر تخلط في الخلاط وتكون سائلة مثل القطايف نأخذ ملء المغرفة ويصب في الصاج بحيث تكون دائرية ورقيقة , ويمكن أن تنوعي في حشوتها إما مالح أو حالي .

( 5) عجين اللقيمات :3 كاسات كبيرة دقيق 3 ملاعق نشا 2 ملعقة صغيرة بكن باودر 2/1 ملعقة أكل سكر ذرة ملح ملعقة طعام خميرة فورية 2 كأس ماء .تنخل المواد الجافة – ثم تذاب الخميرة الفورية وتخلط بعد ذلك المقادير بخلاط الكيك ثم تغطى وتترك لمدة ساعة ثم تقلى

وبالهناء والعافيه

يعطيك العافيه على الوصفات الرائعه

شكرا على ماقدمت من وصفه رائعه

تحياتي

شكرا عالوصفه الحلوة

يسلموووو شقران

ربي يعافيك

العفووو لين

دمتي بود

شكرا ًعلى الرد دموووع

تسلم اياديكي


ننتظر جديدك

العصفووورة