لحم مشوي+بطاطا=؟؟؟؟؟؟

العكيد ابو شهاب · 11 Apr 2008, 01:18 PM

** سمك بالفرن على الطريقة اللبنانية **

--------------------------------------------------------------------------------

المقــــــــادير :

1 كجم سمكة كاملة
1 كجم طماطم مقطعة شرائح
500 جم بصل مقطع شرائح
رأس ثوم مفروم
1 حزمة بقدونس مفروم
1 حزمة كزبرة مفرومة
2 حبة فلفل أخضر حار
نصف كوب خل التفاح
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ليمون
فلفل ابيض
كمون
نصف كوب زيت زيتون
فلفل حلو

الطريقـــــة :

تنظف السمكة , ثم يضاف إليها الملح والبهار ثم يوضع الليمون والخل وتترك في صينية.
يخلط البقدونس والكزبرة الخضراء مع البصل والثوم والفلفل المقطع وتضاف إليه البهارات ثم يحشي قليل من الخليط في داخل السمكة .
تشرح السمكة من الخارج ونحشو من الخلطة في الفتحات ثم نفرد شرائح الطماطم في الصينية ثم توضع السمكة المحشية ثم نضع باقي الخليط علي وجه السمكة وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة أو إلي أن تنضج وتقدم في طبق التقديم .

وبالهنــــــا والشفـــــــا [/font][/size][/color][/CENTER

لين · 12 Apr 2008, 04:28 PM

شكرا لك على الوصفه الرائعه

تحيااتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

التسجيل السريع مُتاح
عزيزي الزائر في حال رغبتك الانضمام إلى أسرتنا في المنتدى ينبغي عليك التسجيل اسم المستخدم: كلمة المرور: تأكيد كلمة المرور: البريد الالكتروني: تأكيد البريد: موافق على شروط المنتدى

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130