كنافه التوفي بصوره

مراحب · 19 Feb 2008, 01:52 PM

المقادير ..
نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده

طريقة العمل

1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا

3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة أياً كانت ..ثم ترص طبقة من الكنافة في صينية مدهونة وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف .

6- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة الموضوعة

7- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله .

الحشو ( التوفي )
المقادير
حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة
الطريقة
يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..ثم يوضع على الكنافة ..

عمل الشراب السكري ( الشيرة )

المقادير
كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من زعفران أو فانيليا أو الهيل لأعطاء النكهة .
الطريقة
يغلى الماء ويغلب في السكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون
والزعفران أو الهيل حسب الرغبة .

وبالهناء والعافية ...[/
منقول

Al-Ameer · 19 Feb 2008, 05:24 PM

تسلم إيدج يا رب
شغل حلو ما عليه كلام
ويعطيج العافية

سكره · 19 Feb 2008, 06:39 PM

بس بتكون وايد حلوه (مسكره)

مشكوره على الطريقة

شقران الوافي · 19 Feb 2008, 06:50 PM

يعطيكي العافيه أختي شوقتينا لأكلها؟؟؟؟؟؟

محـ ابو ـمد · 19 Feb 2008, 06:54 PM

روعه الله يعطيك العافيه ؟؟؟؟

عسى بعض الناس يصلحونها لنا ؟؟؟ متعودين التصليح في المناسبات للغير ؟؟؟؟ افهموها .

مراحب · 19 Feb 2008, 07:20 PM

:-شكر للجميع على مرور

سنابسيه سبيشل · 19 Feb 2008, 07:21 PM

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

قاضى مردم · 19 Feb 2008, 07:42 PM

ويعطيج العافية

الحسناء2008 · 19 Feb 2008, 08:14 PM

يمي أحب الكنافة بجميع أنواعها رغم خطرها الشديد على الوزن

بوحمد · 19 Feb 2008, 11:22 PM

روعه الله يعطيك العافيه ؟؟؟؟

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بسبوسة التوفي	عاشقة الحاجي	منتدى الطبخ وبالصحة والعافية	3	05 May 2008 04:28 PM
أأيسكريم التوفي	HGSHIV	منتدى الطبخ وبالصحة والعافية	9	04 May 2008 05:05 PM
طبقــات التوفي !!!	™©أميرة الورد©™	منتدى الطبخ وبالصحة والعافية	6	30 Oct 2007 03:46 AM
كنافه بالجبـــــــــــن	zoz	منتدى الطبخ وبالصحة والعافية	7	15 Oct 2007 09:37 PM

	الرئيسية \| أضفنا لمفضلتك \| أعلن معنا \| اتصل بنا
	\| العاب بنات \| الترجمه \| يوتيوب \| english \| كتب \| صور \| برامج \| \| بلياردو \|شات ساركو \| اقسام ننصح بزيارتها \| \| تلبيس باربي \| العاب مشاهير \| تعليم طبخ \| ميكاج,ميك اب باربي \| العاب اطفال \|