المقادير :
250جرام دقيق أبيض .
علبة زبادي كبيرة .
100جرام سكر .
فانيليا .
خميرة زبيب أو فواكه مجففة .
الطريقة :
اخلطي الطحين بالزبادي جيدا يأطرلف الأصابع ثم أضيفي البيض بعد خفقه وضيفي الفانيليا والخميرة والسكر .
اعجنيهم جيدا بحيث تصبح العجينه لينه . ويمكنك اضافة مقدار صغير من الدقيق في حالة سيولة العجينه أو مقدار من الزبادي في حال تماسك العجينه .
اخلطي العجينه بالفواكه الجافه أو الزبيب وضعيها في صينيه مدهونه وادخليها في فرن ساخن لمدة خمس دقائق . ثم هدئي النار حتى تنضج الكيكه .