صنع البيتزا (مجربة)

Seba · 22 Nov 2007, 08:47 PM

عجينة البيتزا

طريقة العمل:

1-نضع 3 اكواب طحين مع نخلها في جاط.
2- ثم نضيف فوقها 3 معلاعق طعام من حليب البودرة .
3- ثم نضيف 3 ملاعق صغيرة (ملعقة فنجان) من بيكن باودربالاضافة الى قليل من الملح ونخلطها جميعا.
4- نحضر في زبدية اخرى بيضة +3 ملاعق طعام من السمنة+فنجان صغير من زيت الذرة,ونخلطها جيدا بالخلاط حتى تصبح مزيج.
5- نضيف هذا المزيج على جاط الطحين بمحتوياتهونعجن قليلا.
6- نفركها حتى تمتص المزيج كاملا مع الاضافة الماء عند الحاجه ونعجن.
7- نعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ولا تلتصق باليد ثم نلف العجينة ونغطيها ..ونذهب لتحضير الحشوة,نترك العجينة على الاقل نصف ساعة.
الحشوة:

1- زيتون +سجق او سنيورة + فلفل حلو.. اي خضرة اتحبيها ومتوفرة عندك ,وتقطيعيها على شكل حلقات ونبرش الجبنة الموتزيرلا.
2- بعد تحضير جميع الحشوة نقوم ب فرد العجينة ولا ننسى وضع القليل من الطحين على الطاولة عند فردها بالمشبك, ونفردها بشكل دائري على حجم الصينية.
3- نضع على الصينية قليل من طحين ونضع العجينة.
4- نضع الكاتش اب على العجينة ونفرده.. ثم الباقي واخر شيء الجبنة ثم توضع بالفرن الحامي لمدة 15-20 دقيقة.

وصحتين وعافية

gold stone · 22 Nov 2007, 09:04 PM

Seba
شكرا لكى على ماتقدمية
تحياتى

safa · 22 Nov 2007, 10:34 PM

انا هجربها وابقى اقولك اوك

لين · 22 Nov 2007, 10:58 PM

Seba

شكرا لك على الوصفه الرائعه

تحياتي

mero1512005 · 23 Nov 2007, 02:37 AM

يسلموووووووووووووووووو علي الوصفة وانا هجربها واقولك

الاء · 23 Nov 2007, 05:42 PM

مشكورة على الوصفة

رح جربها

تحياتي

Seba · 24 Nov 2007, 12:36 AM

الاء
mero1512005
safa
شكرااااااا على قرائتها وبس اتجربوها خبروني ضروري لاني امجربها
لين
شكرا جزيلا على اهتمامك

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ايطاليا بلد البيتزا والمكرونه صور جنان	abora	منتدى السياحة والسفر	114	11 Oct 2008 11:21 PM
خلطة لتطويل الشعر.......................مجربة	المشتاقه 1	منتدى الوصفات الطبيعية للعناية بالبشرة والشعر والجسم	52	09 Sep 2008 08:46 AM
طريقه سهله لإعداد عجينة البيتزا والمعجنات	انجيلينا	منتدى الطبخ وبالصحة والعافية	10	19 Aug 2008 04:52 AM
سندوتشات البيتزا	لين	منتدى الطبخ وبالصحة والعافية	3	14 Dec 2007 02:56 AM